Aprende a preparar un delicioso tiramisú con el café de Fress

Disfruta del sabor del tiramisú utilizando los diferentes tipos de café que Fress Beverages te ofrece.

¿Te gusta el café? El día de hoy en el blog de Fress Beverages, queremos compartir contigo la deliciosa receta de un postre italiano, clásico y muy fácil de preparar: el tiramisú. El nombre del tiramisú proviene del dicho italiano tirami sú, que significa levántame, y tiene mucho sentido una vez que conoces los ingredientes de este suculento dulce. Sigue leyendo y mira cómo se preparar el tiramisú con esta receta de Fress Beverages.

El café es uno de los ingredientes principales de este postre. Es una bebida que se obtiene al tostar y moler las semillas de los frutos del cafeto, y la empresa de Fress Beverages cuenta en su catálogo de productos con 3 artículos de excelente calidad: el Café Fress Extra Quality, el Café Fress tipo Espresso y el Café La Flor De La Habana. A continuación, te presentaremos los ingredientes y la fácil preparación del tiramisú.

Ingredientes:

• 2 claras de huevo.
• 4 yemas.
• 100 gramos de azúcar.
• 400 gramos de queso mascarpone.
• 200 gramos de lady fingers o también llamadas galletas de bizcocho de soletilla.
• 175 mililitros de Café Fress Extra Quality, Café Fress Tipo Espresso o Café La Flor De La Habana.
• 200 gramos de chocolate negro.
• 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo para espolvorear.
• Una cucharada de Brandy, Amaretto o Ron (opcional).

Preparación:

• Prepare el café que más le guste, recomendamos el Café Fress Extra Quality, y para sabores más fuertes el Café Fress Tipo Espresso y el Café La Flor De La Habana.
• Vierta las claras en un bol y bata a punto de nieve. Mantenga la mezcla apartada hasta que deba usarse.
• En otro bol, bata las yemas con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa con los dos ingredientes y añada el queso mascarpone poco a poco mientras sigue batiendo.
• Añada a la mezcla las claras montadas a punto de nieve. Está será la crema de mascarpone para el tiramisú.
• En un molde rectangular (normalmente se usa un molde rectangular para elaborar el tiramisú, pero puede utilizar de otro tipo) coloque las capas de galletas y  empápelas bien con el café que ha preparado.
• Puede agregar al café un poco de Brandy, Amaretto o un licor que le guste si así lo desea.
• Cubra la capa de bizcochos con la crema mascarpone que ha elaborado anteriormente. Luego espolvoree con chocolate negro rallado.
• Vuelva a montar otra capa de bizcochos, bañe con café (y licor), vierta de nuevo la crema de queso mascarpone por toda la superficie del molde y termine la capa espolvoreando con el cacao en polvo por toda la superficie del tiramisú.
• Si su molde es muy alto, puede repetir el paso anterior. Deje reposar en la nevera mínimo tres horas o puede esperar al siguiente día para que el postre adquiera más consistencia.
• ¡Su tiramisú está listo para servir!

Además de tiramisú, puedes preparar muchos otros postres. No te puedes perder el sabor del café de Fress.

¿Le ha gustado esta receta? Coméntenos a través de las redes sociales de Fress Beverages si lo preparó y si utiliza algún otro ingrediente para preparar el tiramisú. Si quiere aprender más sobre recetas para postres deliciosos, platillos suculentos, consejos para mejorar su alimentación y sobre los productos de Fress Beverages, no deje de visitarlos por sus redes sociales favoritas. ¡Buon appetito!

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