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| En nuestro blog tenemos esta y más recetas exquisitas para preparar con el café y el Toddy de Fress. ¡No te las pierdas! |
Preparar un brazo gitano puede ser una opción diferente para celebrar un cumpleaños o una fiesta con tus amigos. Este delicioso postre es muy sencillo de hacer y suele acompañarse en las meriendas con una tacita de café o chocolate caliente. Pero, ¿y qué te parece combinar estos dos exquisitos sabores? Con los productos alimenticios de Fress Beverages esto es posible, por lo que te traemos en esta nueva entrada una receta para cocinar un brazo gitano elaborado con el café y el Toddy de Fress.
La línea de café y el Toddy de Fress Beverages
El Café Fress Extra Quality, el Café Fress Espresso y el Café La Flor de La Habana son los tres tipos de café que tiene Fress Beverages en su inventario de productos. Esta línea de café está elaborado con los granos de café tostados y molidos más frescos directo de las tierras más fértiles de América Latina. El café que comercia la empresa Fress Beverages es una bebida altamente estimulante, ya que se ha conservado la cafeína del grano en su procesamiento.
Por otro lado, el Toddy de Fress es uno de los alimentos predilectos para los pequeños del hogar. Su delicioso sabor achocolatado con un toque de malta va acompañado con una diversa lista de nutrientes que son esenciales para un buen crecimiento. El Toddy de Fress está hecho con cacao en polvo 100% natural, por lo que puede ser usado para preparar una gran cantidad de postres y bebidas de todo tipo.
Brazo gitano de café y Toddy de Fress
El brazo gitano es un postre exquisito, sobre todo al prepararlo con el café y el Toddy de Fress Beverages. Aquí te mostramos los ingredientes que necesitas para prepararlo:
Ingredientes:
- Tres yemas de huevo.
- Un huevo.
- 100 gramos de azúcar.
- Un litro de leche La Campiña de Fress ya diluida.
- 85 gramos de harina de maíz.
- 100 mililitros de Café Extra Quality, Café Fress Espresso o el Café La Flor De La Habana.
- 4 cucharadas de Toddy de Fress.
- 150 gramos de cobertura de chocolate hecha con Toddy de Fress.
- Ocho cucharadas de almíbar casero o sirope de glucosa.
Para el bizcocho:
- Seis huevos.
- 100 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina de trigo.
Preparación:
- Para hacer el ponqué o bizcocho, separa las claras y las yemas, y con ayuda de una batidora automática, monta las yemas al baño maría en un bol con un poco de agua tibia.
- En otro bol monta las claras y añade el azúcar poco a poco mientras bates.
- Mezcla las yemas con las claras con un movimiento suave, y lentamente incorpora la harina de trigo tamizada. Recuerda mezclar muy bien.
- Introduce la mezcla en una manga pastelera y extiende la masa sobre una bandeja de metal cubierta con papel de hornear. Hornea a 170 grados centígrados durante 5 o 6 minutos aproximadamente.
- Para hacer la crema de café, calienta la leche La Campiña de Fress diluida en una olla.
- Por otro lado, coloca en un bol las yemas y el huevo, y agrega el azúcar, el Café Extra Quality, Café Fress Espresso o el Café La Flor De La Habana, la harina de maíz y una cucharada de Toddy de Fress. Mezcla hasta que tenga una consistencia homogénea.
- Vierte un poco de leche La Campiña de Fress caliente y sigue removiendo. Cuela la mezcla sobre la olla donde está la leche y deja que hierva.
- Después, baja el fuego y cocínala durante 10 minutos sin parar de remover. Una vez lista, pásala a un bol y deja que se enfríe e introdúcela en una manga pastelera.
- Empapa el bizcocho con el almíbar y cúbrelo con la crema de café y el Toddy de Fress para luego enrollarlo. Envuélvelo con el papel de horno y deja que repose en el refrigerador durante una hora aproximadamente.
- Cuando esté frío, espolvorea el brazo gitano con el resto de Toddy de Fress en polvo y sírvelo en un plato largo.
- Decóralo con la crema de café y Toddy de Fress y con hojas de menta si lo prefieres.
- ¡Ya tu brazo gitano está listo para disfrutar!
¿Te vas a perder la oportunidad de hacer esta exquisita receta? Nosotros sabemos que no, y Fress Beverages también, así que te invitamos a que la prepares adquiriendo sus productos escribiendo por las redes sociales o llamando al número telefónico y nos cuentes cómo resultó. También puedes comentarnos si tienes otra manera de cocinar el brazo gitano y si te le agregas algún otro ingrediente especial. ¡Sigue aprendiendo de recetas y de los beneficios de usar los productos de Fress para tus comidas!
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| Prepara esta fácil receta con productos de excelente sabor y calidad: con productos de Fress Beverages. |
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